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姬伞菌是指具有菌盖和菌柄的肉质腐生菌类。
多种伞菌可供食用,如香菇、蘑菇、草菇等;少数种类有毒,如毒鹅膏菌、奥来丝膜菌。
姬伞菌的子实层在生长初期往往被易脱落的内菌膜覆盖,成熟时完全外露,广泛分布于北极至热带的多林地带。