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膨胀了直接处理掉,没辐照过的酱鸭大概能保存6个月;
如果包装袋不膨胀就能吃,
辐照过的酱鸭能多放一段时间8个月左右;
干活遇冷后再遇热就容易变质,去除水分,如果是要求比较高的话,使用的时候烤一下保存的好的话是两年,不要受潮,最好放冰箱里冷藏一般常温下放10到15天,这样品质有了保证。