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成都的谭鱼头火锅位于成都市人民南路四段49号 ,成都谭鱼头火锅,以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外,热与味结合,加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味,再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品味碟,鲜上加鲜,回味无穷。