1、红酒可增进食欲:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋放松心情;
2、红酒有滋补作用:葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有抗氧经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果;
3、红酒有助消化的作用:甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘;
4、红酒有美容抗衰老的作用:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效;
5、红酒有减肥作用:经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥;
6、红酒有利尿作用:一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡;
7、红酒杀菌作用:葡萄酒的杀菌作用,主要是由于它含有多酚类抑菌、杀菌物质。