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炸茄子的做法脆皮

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炸茄子的做法脆皮

准备食材:茄子、大葱、辣椒、生粉等。茄子洗净、却皮、滚刀切块。切好的茄块,放盐腌制3分钟,把水沥干。茄子放入一个大盘子,放生粉、五香粉均匀裹上。锅中倒入油,油温130度左右,倒入茄子炸至金黄色,捞出。锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香。把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨。放盐、收汁即可。
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导读准备食材:茄子、大葱、辣椒、生粉等。茄子洗净、却皮、滚刀切块。切好的茄块,放盐腌制3分钟,把水沥干。茄子放入一个大盘子,放生粉、五香粉均匀裹上。锅中倒入油,油温130度左右,倒入茄子炸至金黄色,捞出。锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香。把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨。放盐、收汁即可。

准备食材:茄子、大葱、辣椒、生粉等;茄子洗净、却皮、滚刀切块;切好的茄块,放盐腌制3分钟,把水沥干;茄子放入一个大盘子,放生粉、五香粉均匀裹上;锅中倒入油,油温130度左右,倒入茄子炸至金黄色,捞出;锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香;把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨;放盐、收汁即可。

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准备食材:茄子、大葱、辣椒、生粉等。茄子洗净、却皮、滚刀切块。切好的茄块,放盐腌制3分钟,把水沥干。茄子放入一个大盘子,放生粉、五香粉均匀裹上。锅中倒入油,油温130度左右,倒入茄子炸至金黄色,捞出。锅中留少许油,放入辣椒、大葱爆香。把炸好茄子加入、放酱油、小勺高汤煨。放盐、收汁即可。
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