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第一、 把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。
第二、 把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
第三、 炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。
第四、 加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。
第五、 再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。
第六、 再放入西红柿块炒出红油。
第七、 再用小勺放入2克味精，翻炒均匀即可。
第八、 然后出锅装盘，摆上一片生菜叶，色相味俱全，好吃又营养，做好了，开吃吧！
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