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第一、 把花菜掰成小朵，洗净后放水里泡上30分种捞出。
第二、 把土豆去皮，洗净切成片。
第三、 把猪五花肉切成条，葱切葱花，姜蒜切成末，西红柿切成块。
第四、 炒锅里倒入适量葵花油，等油热到六成时，把肉片下锅炒至变色，再加入葱姜蒜盐酱油，蚝油炒出香味。
第五、 再把土豆片入锅翻炒，加少许清水，焖一下，让土豆片快熟。
第六、 再把花菜入锅与土豆片同炒。
第七、 再放入西红柿块继续翻炒至菜汤收干为好。
第八、 最后给锅里滴2滴香油，搅拌均匀，就可以出锅装盘开吃了。
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