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主料玉米珍150克，辅料碱面1小勺水1500毫升，
玉米粥的做法步骤：
1、玉米珍用清水漂洗两遍；
2、添加1小勺碱面；
3、1500毫升水烧开；
4、倒入玉米珍；
5、大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底；
6、汤汁变浑浊时调制中火多次拌；
7、熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10至20分钟，一锅浓香的玉米粥便完成。
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