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主料:猪蹄筋四两,黄豆四两。
辅料:油、盐各适量。
做法:
1、黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净,切块备用。
2、把材料放入盛水的炖锅,大火炖煮两个小时至黄豆熟。
3、加入油、盐调味,搅拌均匀,然后小火熬煮一个小时即可出锅食用。