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食用过多阿胶糕会出现火气亢盛的表现,如:鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红,眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。阿胶糕滋腻,食用过多会造成腹部涨满、腹泻、消化不良、脾胃被湿邪所困,运化变弱,血液粘稠度增加等。