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三天。
腌制生姜方法:
材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 。
做法:
先将姜皮刮净,切成长薄片 。放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2至3小时,然后沥干水分 。将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却。将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜, 三天即可食用 。