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油炸小吃酥炸鸡肉块的做法如下:
材料:鸡肉300克、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量;
步骤:
鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下;将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠;热锅放入油;放入鸡肉炸制;小火炸制金黄色,出锅即可。