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不同品种生长的最适温度不同:
1、早熟品种生长适温16摄氏度至30摄氏度;
2、中熟品种12摄氏度至25摄氏度;
3、晚熟品种8摄氏度至25摄氏度。
不同品种有机花菜对温度的适应性不同,生长期越长的比较耐低温,生长期短的耐热性强,优秀品种对温差适应幅度较大,温度骤变情况下对花球影响较小。