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电饭煲做拌饭的步骤如下：
1、淘米煮饭；
2、食材洗净，胡萝卜、黄瓜切细丝，香菇去蒂切丝；
3、饭煮熟后维持在保温状态，开始炒菜；
4、少油少盐炒肉丝，加酱油，肉丝炒好盛出，炒香菇，加蚝油，炒熟盛出；
5、依次分别炒菠菜、胡萝卜丝、绿豆芽，少油少盐，黄瓜丝不炒；
6、把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上，围成一圈，电饭煲继续维持保温状态；
7、煎一个鸡蛋，放在中间，加两大勺香辣味拌饭酱，关掉电饭煲，直接将电饭煲内胆端上桌，拌匀后就可以食用。
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