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天然化合物又称天然高分子,分离天然化合物主要依据层次结构来分离,层次结构如下:
一级结构是指高分子链本身的结构,包括结构单元的化学结构、立体化学构型和构象、结构单元之间的键接和序列等。
二级结构指孤立的高分子链,即稀溶液中高分子的形态,如无规线团、螺旋、双螺旋、刚性棒或椭球等。
三级结构指高分子聚集态结构,即分子链之间的堆砌。