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獭犸是一种鱼类,又叫鳎目鱼,体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,无胸鳍,主要产自黄渤海区。在我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。