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折耳根鲫鱼汤的材料有鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜等。
折耳根鲫鱼汤的功效:
1、折耳根鲫鱼汤所含蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力;
2、健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气;
3、汤味鲜香,宜老年人滋补使用。