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油焖大虾：
1、六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用；
2、虾剪掉虾须，用一根牙签从虾背的第二节插入，轻轻向上挑起；
3、挑出虾线，用手轻轻拽出，虾洗净待用；
4、炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味；
5、放入虾快速翻炒，此时转大火，炒至虾全部变红；
6、放入事先调匀的料汁快速翻炒入味，待汤汁变浓稠时，起锅盛出。
鲜虾猪肉藕盒：
1、大虾清理取肉切粒，猪肉剁成肉泥，加入高汤，生
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