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外壳有三种颜色:白色,淡褐色。深棕色。
其中颜色深的是未经过加工的,白色开心果则是经过加工过的。
开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子,是一种干果,俗称开心果,又名无名子,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。
它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。