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1、和韭菜相克的食物:
(1)菠菜:两者一起吃,有滑肠作用,易引起腹泻;
(2)苦瓜:会削弱韭菜的营养;
(3)牛奶:韭菜中包含大量草酸,可和牛奶中的钙结合成不利于吸收的草酸钙,影响牛奶中钙的吸收消化;
(4)白酒:两者一起吃会引起肠道病患再发;
(5)蜂蜜:蜂蜜性平,味甘。而韭菜含硫化物,性辛温而热,两者食物药性反之,所以不可一起吃;
(6)牛肉:牛肉性味甘温,补气助火,韭菜辛辣温热,两者搭配一起吃,易使人发热动火,造成牙龈炎