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草菇炒山药
主料：草菇300克、山药300克、黑木耳100克。
辅料：食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。
做法：
1、草菇清洗干净后对半切；
2、黑木耳提前浸泡好，山药刮皮切片；
3、锅中加入适量的食用油，加热；
4、将黑木耳，山药，草菇，放入锅中翻炒2分钟；
5、加入一大勺鸡汤，煮开后加入盐调味；
6、用生粉勾薄芡，撒上葱花淋上香油即可出锅。
葱烧草菇
主料：草菇150克。
辅料：红椒20克、柿子椒20克、黄椒20克、小葱20克、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、高汤1大匙、白糖1小匙。
做法：
1、将草菇和所有辣椒洗净切片备用；
2、锅中放油烧热，先下入草菇片大火翻炒，放料酒烹饪出香味；
3、放入高汤，加盖焖烧2分钟；
4、放入葱花，青、红、黄椒片大火翻炒均匀，将其炒熟；
5、放入盐、糖、鸡精炒匀即可。
