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稻壳的主要成分因品种、产地、加工方法不同而有较大差异,一般其含水量为百分之12左右,含碳百分之36,含氮百分之0点48,含磷百分之0点32,含钾百分之0点27,稻壳与稻草的含量组成情况大致相似, 但稻壳的硅酸含量比稻草要高得多。稻壳的碳氮比高达百分之75点6,是难于发酵的有机物料之一,一般发酵助剂很难将其“制服”。因此,稻壳发酵应先采用尿素“氨化”处理,或用家畜粪尿混用进行氨化处理,才能获得较理想的发酵效应。