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高压锅旁边漏气是有危险的。在用高压锅煮食物的时候，有时候因为疏忽大意，没有把高压锅的盖扣严实，因此产生漏气的现象。在使用高压锅煮食物的时候，把盖扣上以后，要顺时针旋转到锅盖的把手，与高压锅的把手正好重合一起，在旋转锅盖的时候，会有明显的吃劲感觉。有时候因为不小心把高压锅，或者锅盖摔碰过，造成高压锅变形，而导致高压锅封闭不严，产生漏气现象。
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