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主料:土豆200克。
调料:生抽10毫升,盐5克,白糖3克,鸡精3克,醋10毫升,青椒1个,红椒1个。
步骤:
1、土豆切片,冲洗干净,炒之前沥干水份;
2、锅里加适量的油,七成热,倒入土豆片,翻炒;
3、炒至水份多收干,油也分离出来为止;
4、加生抽,盐少许,白糖少许,鸡精少许,醋,翻炒。加青红椒。