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清洗蘑菇的具体方法如下：
1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌使其融化，将蘑菇放入水中浸泡五分钟。
2、把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。
3、将蘑菇表面黏液上的泥沙洗净。
4、将蘑菇的泥沙污垢洗净后用清水清洗。
4、在温水中加糖，把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美。
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