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板栗既不是热性也不是凉性，是属于温性食物。
1、板栗味甘，性温，归肾，脾，胃经，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等功效，可用于反胃，泄泻，腰脚软弱，吐，衄，便血，金疮，折肿痛，瘰疬，月家病，九子疡，赤白痢等症状。
2、板栗是碱性食物，板栗中钾，钠，镁，磷，钙等矿物质含量是很高的，实用后进入人体，经胃肠道消化后代谢产物是偏向碱性的。因此板栗是碱性食物。
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