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瘦肉用大蒜炒比较好吃。
食材:瘦肉半斤、大蒜、五指红椒、食盐、陈醋、生抽。
步骤:
1、首先,把瘦肉洗净。
2、然后,把瘦肉切成最薄片。
3、将大蒜、五指红椒分别切好。
4、锅里放油适量,待油温升起,倒入肉片炒片刻,边炒边加入蒜白、辣椒翻炒。
5、接着加入蒜叶边炒边加入食盐、陈醋、生抽炒至均匀便可。
6、最后,一道香·肉质蔬松的瘦肉就完成了。