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主料：油渣适量，葱姜蒜适量，小白菜半个，煎鸡蛋1个，虾皮适量，中筋面粉500克。
辅料：盐适量，胡椒粉适量。做法：
1、准备好材料，面粉加少许盐用温水和好。
2、将白菜，油渣，鸡蛋，少许虾皮切碎，加入盐，花椒，少许橄榄油。
3、将饺子馅拌好。
4、将面团搓成长条切小块。
5、将小块的面团擀成薄片。
6、将饺子包好。
7、放足够的水煮开，放入饺子煮熟。
8、配上红辣椒，腊八蒜。
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