桂花习性:适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖,湿润。种植地区平均气温14至28度,7月平均气温24至28度,1月平均气温0度以上,能耐最低气温-13度,温最适生长气是15至28度。湿度对桂花生长发育极为重要,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6至8小时光照。
渭南属暖温带半湿润半干旱季风气候,四季分明,光照充足,雨量适宜。春季气候多变,夏季炎热多雨,秋季凉风送爽,冬季晴冷干燥,年均气温12至14度,年雨量600毫米左右,但比较出现秋旱、洪涝等自然灾害,温度也不适合桂花生长,所以不适合种植桂树。