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可以,但最好不要用电炖锅。理由如下:
1、下水饺的时候要用滚烫的开水,电炖锅主要用于炖东西,水很难烧开;
2、下水饺要不停搅拌,但电炖锅一般搅拌起来不怎么方便,因为电炖锅相对较浅,而且锅身相对小点;
3、用正常的锅下水饺就可以;
4、电炖锅下水饺的话,水饺容易烂,影响口感。