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方法:1、在锅里添水,生火,将水煮沸。
2、将饺子倒入水中,用勺子沿着锅边向前推,不要让饺子粘到锅上。
3、水会烧开翻花后,再添少量凉水,连续添3次。
4、饺子浮到水面后,用勺子捞起饺子,用筷子轻碰一下,饺子迅速恢复原状,即可食用。