衢州兔头怎么做

食材：兔头10个；辅料：豆瓣酱一大勺、辣椒粉两大勺、花椒粉一大勺、卤水。做法。1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

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导读食材：兔头10个；辅料：豆瓣酱一大勺、辣椒粉两大勺、花椒粉一大勺、卤水。做法。1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

食材:兔头10个

辅料:豆瓣酱一大勺、辣椒粉两大勺、花椒粉一大勺、卤水

做法：

1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用；

2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒；

3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒；

4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

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