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1、加强卫生方面的管理。餐厅最重要的方面之一就是卫生,每个顾客都希望在卫生条件好的餐馆就餐,餐馆一定要每天打扫干净,物品摆放的井然有序。
2、设施要齐全、尽量先进。配备空调、单间等,尽量为顾客营造一种家的感觉。
3、做一些优惠活动的宣传。每天推出一道特价菜,消费达到一定额度,送简单的小菜一份,总之要让顾客感到物有所值。