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1、准备三个大萝卜;
2、去皮,擦成丝。装在可滤水的容器中;
3、加入一勺盐;
4、用刀切,不要切得太细;
6、滤出多余的水;
7、用手捧起一些萝卜丝,双手挤干水分,要反复挤上3、4次挤干;
8、挤干的萝卜丝里加入番薯粉,拌匀;
10、把拌好的萝卜丝整成圆形,中火蒸1个小时即可出锅。