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吃嫩柿子叶可以用来包寿司,或者用来包粽子都是可以的,还能用柿子叶泡茶喝。通常用柿子叶泡茶喝,将像平时咱们沏茶那样,碗里倒入开水,然后撕开一片片已经洗干净并且的晒干的柿子叶,泡上15分钟,一杯拥有淡淡清香的柿子叶泡茶就做好了。