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低糖吐司盒指的是用于制作吐司的模具,只是这种低糖土司盒与普通的土司盒有些区别,低糖吐司模具的导热好上色好,相同时间内,用普通的模具烤出来的颜色比低糖吐司盒浅。低糖吐司盒除了上色有优势以外,会比普通吐司盒烤出来的吐司湿润一点,口感会更好一点,且低糖土司盒的来源主要是因为含糖量低于8%的吐司用普通模具不容易上色,烤出来总是发白。