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韭菜是荤的,它同大蒜,葱,蒜台,都算是荤,生吃易生嗔心,熟食易发贪心。葱、韭、薤、蒜、兴渠这五种是五荤,其中兴渠主要产自印度。兴渠是一种印度香料,又名阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸台等。这种香草在西域有出产,但中国不常见,是一种近似芫荽的植物,此名多见于佛经,属于佛教徒禁食的五辛。