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1、准备好新鲜的鸡蛋、平底不粘锅、油、盐备用;
2、开火,锅内放入适量的油,三成热时打入鸡蛋;
3、等30秒钟,鸡蛋成型后,转为小火,慢慢的煎出金黄色;
4、加入少量的盐,将鸡蛋分开,用铲子翻一下,煎另一面;
5、在另一面也加上适量的盐,继续小火煎1分钟;
6、两面金黄,关火。