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黄瓜底部的花要打掉的,黄瓜花基本为退化型腋生单性花,花序退化为花簇,每朵花分化初期均有萼片、花冠、蜜腺、雌雄蕊,黄瓜基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两性花。
黄瓜是葫芦科,一年生蔓生或攀援草本植物,也称胡瓜、青瓜,茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细,叶柄稍粗糙,有糙硬毛,叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿,果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。