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一餐100-200克为宜。紫薯富含淀粉,食用饱腹感较强,吃多容易刺激胃酸分泌,导致肠胃不适,而且难以消化,易腹胀难受,建议一餐吃一个拳头大小的紫薯,大概200克以内比较合适,这样不仅可以满足人体对紫薯的营养需求,还能避免多吃紫薯导致的健康问题。