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首先,综合你上面描述分析来看,抄手吃隔夜食对人体有害,但是不至于致癌。
指导意见:
那么一般这种情况剩菜隔夜菜的亚硝酸盐高,确实有致癌的可能性,但是不至于让你画押,偶尔一两次没什么问题,天长日久才会出现。