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吃西瓜要注意少吃,直接从冰箱拿出来的西瓜(尤其是胃肠道对冷刺激比较敏感的人,或是老人、小孩、孕产妇等特殊人群)。不建议直接挖着吃,切块是更好地控制量的方法和不建议有饱腹感时还继续吃,不管是为了避免浪费还是偏爱西瓜。
冰镇过后的西瓜直接食用对人体会产生刺激,所以最好不要从冰箱里拿出来就吃。西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。