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水温:黄鳝、泥鳅等所有鱼类对水温都十分敏感。包括 黄鳝、泥鳅在内的绝大多数水产动物都属于变温动物,其体温随 着水温的变化而变化。在各自适应的生活温度范围内,随着水 温的变化,它们的摄食,代谢量、生长、繁殖等生命活动也发生变 化。