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肥牛卷有点黑是坏了,好的肥牛卷应当是粉红色的。肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等,属于家常菜谱。
肥牛卷的做法
(1)将香葱洗净,切段。
(2)将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状。
(3)用少许油翻煎肥牛卷,加入调料,熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。
(4)爆炒剩余的葱段,放在盘子中央,即可食用。