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竹头既指刚破土冒出的嫩芽,也指较高的竹子上部较细的部位。
《晋书·陶侃传》:“时造船,木屑及竹头,悉令举掌之,咸不解所以。” 可见竹头是指竹子细的一端。
竹分为地上茎、地下茎,地上茎木质中空(我们称为竹杆),它是从竹的地下茎(根状茎)成簇状生出来的。