披萨的做法和材料

牛肉披萨的做法：牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用，将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大，取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小，在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起，刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎，放上马苏里拉，撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳，入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可。披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计，在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客。