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不适宜食用石斑鱼的人群:感冒、烧伤、痰湿体质。禁忌人群:痛风患者。且石斑鱼不宜与红酒搭配食用,搭配食用会使得味道变差,产生腥味。适宜人群:母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女(一般人均可食用)。适宜体质:健康体质平和质、气虚体质。