化学中cbz代表氯甲酸苄酯,为无色油状液体,有腐臭气味。溶于乙醚、丙酮、苯等有机溶剂。在铁盐催化下激烈分解爆炸,本身具有强腐蚀性和刺激性、热不稳定。遇热分解二氧化碳和有毒的氯化物和光气蒸气,遇水放出有毒、腐蚀性氯化氢气体。
化学是自然科学的一种,主要在分子、原子层面,研究物质的组成、性质、结构与变化规律,创造新物质。世界由物质组成,主要存在着化学变化和物理变化两种变化形式(还有核反应),化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。化学是一门历史悠久而又富有活力的学科,它的成就是社会文明的重要标志。