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干酪一般拿来做披萨、蛋糕,或是跟面包、饼干、汉堡包等一起吃,还可以跟水果搭配着吃。干酪是一种新鲜或成熟制品,它是在牛乳、稀奶油、脱脂或部分脱脂乳、酪乳或其中的化合物凝结后通过排放液体(乳清)而得到的。