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雀麦草,雀麦属,禾本科,约百余种,广布温带地区,中国近20种,多为优良饲料植物。一年生或多年生草本;叶鞘常关闭;叶狭,常扁平;小穗长椭圆形,有数至多数小花,两侧压扁,生于开展的圆锥花序的纤枝上;小穗轴脱节于颖之上;颖不等,锐尖,短于外稃;外稃有2齿,齿之下有芒;内稃较短;雄蕊3;花柱基部扩大而冠于子房之顶;果长而有槽纹,与内稃合生。